Borgoña

Borgoña, situado en el este de Francia es otra de las zonas más antiguas e importantes de Francia que se remonta a la época romana, pero fueron los Duques de Bourgogne y los frailes cistercienses los que impulsaron los vinos de esta zona. Se caracteriza por sus suelos calizos y arcillosos, su topografía con muchas laderas y ondulaciones del terreno que favorecen la exposición solar y las diferencias térmicas entre las distintas horas del día y su clima continental con influencias atlánticas y mediterráneas. En Borgoña hay solo 2 uvas mayoritarias, la pinot noir para los vinos tintos y la chardonnay para los vinos blancos.

Subregiones

CHABLIS
Domaine Dampt Freres
Domaine Alexandre
CÔTE DE NUITS
David Duband
Dujac
Hospices de Beaune
Seguin-Manuel
CÔTE DE BEAUNE
Jean Chartron
Dujac
Hospices de Beaune